Зеленый чай Guang Fu Колодец Дракона Long Jing 25г

Зеленый чай Guang Fu Колодец Дракона Long Jing 25г
  • Бренд: Guang Fu
  • Артикул: v278
  • Фасовка чая: Рассыпной
  • Маркеровка сортов и листов чая: Крупнолистовой
  • Вид чая: Зелёный чай
  • Упаковка продукта - чай: Пакет из фольги
  • Страна производитель: Китай

Описание:  Отличный пример одного из лучших чаев Китая.

Выращен в Сиху (西湖) возле Ханчжоу в провинции Чжэцзян. (Xihu(西湖) near Hangzhou in province Zhejiang)

  • Сплюснутые чайные листья, бутон с двумя или тремя листьями.
  • Бледно зеленый - желтый при заваривании.
  • Тонкий, богатый на орхидеи как вкус так и аромат, без малейшего намека на горечь.
Колодец Дракона - зеленый чай или лунцзин.
В Китае рассматривается как один из лучших чаев и часто подается при посещении важных гостей.

Для производства лунцзина используют только верхушки побегов с двумя верхними листьями. В килограмме чая таких побегов может быть до 100 тысяч, а поскольку ручной сбор и обработка очень трудоёмки и требуют высокой квалификации, высокосортный лунцзин весьма дорог и продаётся небольшими навесками.

В процессе изготовления лунцзин подвергается обжариванию для остановки процесса ферментации (окисления веществ чайного листа под действием собственных ферментов во время сушки) и особой механической обработке, придающей чайному листу нежность. Лунцзин поджаривается в специальных котлах: лист ладонью придавливается к нагретой поверхности котла, расплющивается и одновременно окончательно высушивается. Приготовленный таким образом чай не требует сортировки, он является конечным продуктом и подлежит герметической упаковке. Лунцзин не подвергается ароматизации. Лунцзин даёт жёлто-зелёный настой с нежным тонким ароматом и богатым вкусом. Чай содержит витамин C, аминокислоты и катехины, по содержанию которых превосходит все прочие виды и сорта чая.

Согласно легенде, внук цинского императора Сюанье — император Хунли — посетил озеро Сиху во время одной из своих знаменитых праздничных поездок.

В храме Хугун у подножия Львиной горы Ши Фэншан, возле которого росли 18 чайных кустов, императору поднесли чашку местного чая. По достоинству оценив качество чая, Цяньлун пожаловал эти 18 кустов особым титулом, а высший сорт лунцзина с тех пор считается гунча (чай-подношение императору).
И сегодня у храма Хугун растут знаменитые 18 императорских чайных кустов.


Метод заваривания:  500ml/85℃, 8 Grams Tea, 1 - 6 mins.

Вы можете заказать у нас пробник (10 г)

Оставить отзыв:
Отзывы клиентов:
Аксессуары и посуда

Покупки в интренет-магазине Сузір’я гурманів

Интернет-магазин "Сузір’я гурманів" осуществляет доставку в города: Донецк, Киев, Борисполь, Чернигов, Луцк, Ковель, Чернигов, Житомир, Сумы, Ровно, Луцк, Ковель, Львов, Тернополь, Хмельницкий, Винница, Черновцы, Ивано-франковск, Ужгород, Черкасы, Кировоград, Николаев, Симферополь, Севастополь, Херсон, Запорожье, Днепропетровск, Полтава, Кременчуг, Харьков, Артемовск, Горловка, Дружковка, Енакиево, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Макеевка, Мариуполь, Славянск, Снежное, Торез, Харцызск, Луганск.

Яндекс.Метрика