0 грн.
Зробити замовлення
Хіт продаж
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Хіт продаж
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Хіт продаж
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Хіт продаж
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Популярний
Закінчується
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Популярний
Рекомендуємо
Наш БРЕНД
Кава для гурманів від інтернет-магазину "Сузір'я гурманів"
Кава, кавуся.
Будете каву? Давай на каву! Каву хочеш? Може кави? З цього вислову все і починається... Кава зближає, кава згуртовує, підбадьорює, підносить, надихає, лікує, та знайомить. Кава - чоловічого, жіночого, а можливо середнього роду? В одному із фільмів, запамятав такий вислів:" Кофа будеш? Ще гарячий!"
Трохи кави в цифрах:
- кожнього дня жителі Землі випивають понад 2,25 мільярда чашок кави,
- найбільше споживання у таких краях: Скандинавія, Північна Америка та Західна Європа,
- середньоарефметично кавоман випиває протягом свого життя майже 18 000 літрів кави, що дорівнює 62 000 чашок напою,
- сирі кавові зерна містять 32-36% екстрактивних речовин,
До складу сухої речовини кави входять такі компоненти, (%):
- кофеїн – 0,7-4,0;
- білкові речовини – 9-19,2;
- жири – 9,4-18;
- сахароза – 4,2-11,8;
- моноцукри – 0,17-0,65;
- клітковина – 32,5-33,5;
- пентозани – 5-7;
- дубильні речовини – 3,6-7,7;
- мінеральні речовини – 3,7-4,5;
- органічні кислоти:
- хлорогенова – 5,5-10,9;
- лимонна – 0,3;
- винна – 0,4;
- яблучна – 0,3
- щавлева – 0,05;
- кавова – 0,2).
Не дивно, що випивши просто кави, почуття голоду відступає. Але не потрібно надто багато споживати. В усьому необхідно притримуватися міри. Звісно в кожного своя, і в кожному віці тим паче. Про рекомендаціїї мір поговоримо в оглядах.
Ви щодня зустрічаєте багато цитат та висловлювань про каву, мені подобаються багато із них, презентую для вашої уваги деякі:
“Ранок без кави — це просто ранкова тривога.”
“Лише одна чашка кави вранці, і я готовий до всього.”
“Кава – це не напій. Це довгі затишні розмови, приємні зустрічі і милі побачення; це бадьорий ранок та м’який молочний вечір, кава – це настрій. Настрій жити!”
- це слова відомого художника-аніматора, режисера, сценариста, креативного директора студії Піксар і студії Дісней Джона Лассетера.
Легенди. Декілька із найвідоміших.
Легенда перша:
Ефіопські танцюючі кози та козли.
Легенда про відкриття кави бере свій початок в Ефіопії. Пастух Калді спостерігав за стадом і помітив, що його кози та козли стали надзвичайно енергійними після того,
як поїли червоні ягоди та листя з куща. Вони стрибали та бігали і були бадьорими навіть уночі. Зацікавлений, Калді спробував ці ягоди й відчув прилив сил та енергії.
Він розповів про це місцевим монахам, які спробували ягоди й почали використовувати їх, щоб залишатися бадьорими під час нічних молитов.
Легенда друга:
Арабський ченець і допомога Небес.
Колись арабський ченець на ім’я Омар був вигнаний у пустелю за свої гріхи. Це покарання було мяким, але надійним. Поступове відмирання від спеки, голоду і виснаження. Але він знайшов дивні ягоди й спробував їх. Вони здалися йому занадто гіркими. Тоді він вирішив зварити ягоди у воді, щоб зменшити гіркоту. Отриманий напій виявився настільки ароматним і смачним, що повернув йому сили. Чутки про чудодійний напій дійшли до найближчого міста, і Омару дозволили повернутися, а каву почали вважати Божественним даром Небес.
Легенда третя:
Шейх Омар і магічне лікування.
У Ємені жив шейх Омар. Всі знали його здатність та вміння лікувати людей. Одного разу до нього привели хворого, якому вже нічого не допомагало.
У відчаї шейх звернувся до Бога й використав невідомий для інших та незвичайний кущ із червоними ягодами. Він використав відвар з ягід і дав напій хворому. Трапилось чудо! Той пішов на поправку і швидко одужав. Відтоді шейха почали вважати Святим, а каву – магічним зіллям, яке зміцнює тіло та дух.
Ці легенди передають нам свідчення, як різні культури бачили відкрили і побачили в каві щось більше, ніж просто напій.
Що є основою в каві?
Це два вида, які використовуються у харчовій промисловості - це арабіка і робуста. І третій - це ліберіка, здебільшого застосовують в лікарській та парфумерній індустрії.
Арабіка - це дерево, культивована рослина. Кофеїн - 0,7%, займає 70% ринку споживання. Робуста - це кущ, дикоростуча рослина. Кофеїн - 4,0%, займає 30% ринку споживання.
Арабіка це багатогранні емоції, аромат, переживання, ноти, легкість та післясмак. Робуста це міць, тонус, кофеїн і бадьорість.
Асортимент ми вам пропонуємо?
У нас в інтернет-магазині "Сузір'я гурманів", ви зможете вибрати якісну та смачну каву тут:
В чому різниця, ви запитаєте, свіжообсмаженої кави від кави? А різниця в свіжості. Свіжообсмажена кава від торгової марки Gurmans choice попадає в продаж через 8-10 днів після обсмажування. Продається впродовж 1-4 місяців з дня виробництва. Не смажиться на склад. Всі замовлення, як роздрібні так і гуртові виготовляються без залишковий кількостей. Завдяки правильному плануванню асортименту, кава завжди свіжообсмажена. Кава живе на повну 6 місяців з дня обсмаження, і придатна до споживання 12 місяців після пакування, далі іде процес старіння та затухання. Втрачається аромат, смак і все цінне.
Правда завдяки технології вакуумування процес старіння затримується до 18 місяців, і рідко до 24 місяців.
Тому купуйте свіже і насолоджуйтесь. Експерементуйте. У нас кава для справжніх знавців та гурманів.
Приємного Вам кавування.