0
0
0

Матча

Закінчується
Наш БРЕНД


Чай-матча - характеристики, особливості вибору

Японський зелений органічний чай матча на сьогодні є особливо популярним. І це не дивно, адже він є одним із улюблених компонентів тих, хто прихильний до здорового способу життя. Зелений напій одержують із японського чаю, який виготовляється з молодих пагонів. Після спеціального просушування його розтирають на порошок. У Японії його називають маття і його обов'язково використовують у японській чайній церемонії. Величезна кількість корисних речовин зберігається під час приготування цього традиційного напою, який своїм походженням завдячує Китаю.

Як виробляють такий чай

Урожай збирають один раз на рік. За кілька тижнів до збирання листя чаю накривається і повністю ізолюється від потрапляння сонячних променів. Таким чином, вони повністю зберігають свіжість, а чай має своєрідний колір. При цьому готовий зелений порошок набуває насиченого солодкого смаку, а насичення амінокислотами доходить до максимального рівня.

Чай матчу використовується для різних потреб:

  • Матча для церемоній. Це найдорожчий чай і використовується в буддійських храмах або будинках, де проводяться елітні церемонії.
  • Преміальний має більш гіркий смак, оскільки збирання врожаю відбувається значно пізніше.
  • У кулінарії. Для цього підійдуть листя, які збирають в останню чергу. Порошок чаю матчу - це ідеальна сировина для коктейлів та випічки.

Най ніжнішим на смак є, звичайно ж, перша категорія. Крім цього такий чай має і більш рівну ніжну консистенцію, за рахунок того, що його структура ідеально рівна. Такий продукт містить велику кількість мікроелементів, вітамінів та мінералів, які:

  • стимулюють роботу серцево-судинної та нервової систем;
  • підтримують імунітет у відмінному стані;
  • забезпечують стовідсоткове засвоєння білка;
  • допомагають шкірі, волоссю та кісткам бути в ідеальному стані;
  • сприятливо впливають на здатність до репродукції;
  • підтримують холестерин на потрібному рівні;
  • усувають запалення різної етіології;
  • регулюють тиск.

Чай можна приготувати різними способами - залити гарячою або холодною водою, можна збивати віночком для того, щоб отримати матч-латте. У такий чай можна додавати мед та інші підсолоджувачі, молоко, інші добавки. Матча чай можна купити в інтернет-магазині всього за кілька хвилин. Матчу замовити можна з будь-якого куточка країни та спробувати справді вишуканий смак ароматного напою.