Черный Guang Fu Дианхонг

Черный Guang Fu Дианхонг
  • Бренд: Guang Fu
  • Артикул: v438
 

Описание: Черный Guang Fu Дианхонг

Это представитель черных чаев производится на самом юге провинции Юньнань (что на Юго-Западе Китая) из листа одной из местных разновидностей чайного куста.

 Эта разновидность отличается крупными типсами и большим листом с желто-окрашенным кончиком. Дианхонг черный берет свое начало еще до времен династии Хань.

Юньнаньский чай удачно сочетает утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом. Он дает прекрасный золотистый настой, вкус надолго остается во рту. Чай этот часто называют «чайный мокко», по аналогии с кофе. Лучший чай Юньнань производится ограниченно и не экспортируется. Его можно попробовать лишь в Китае. За границу вывозится менее качественный вариант. Чай заваривается как обычно. Употребляется утром на завтрак и во время обеда. Допускается добавление небольшого количества молока.

Юньнаньский черный чай довольно часто используют в купажах из-за его высоких вкусовых свойств и в тоже время деликатности, подчеркивающей вкусовые качества других компонентов купажа.

Главное отличие Юньнаньского черного чая (Диан Хонга) от других Китайских черных чаев заключается в размере почки листа чая или “золотой флеши“. Ферментированный с личи, розой и лонганом, Диан Хонг представляет собой золотой настой со сладким нежным ароматом без присущей черным чаям терпкости. 

Диан Хонг является относительно новым продуктом и производится в Юннань с начала 20 века. Диан (滇) является производной от названия региона Юннань, а хонг (hong, 红) означает “красный (чай)”. Иногда этот чай называют Юньнаньский черный или Юньнаньский красный. В тоже время надо заметить, что все это создает известную путаницу на фоне изобилия чая производимого в Юннань.



Заваривание


1. Для заваривания использовать свежую кипяченую воду 90°-100° C,
2. допускается несколько заварок от 3- до 5.
3. заваривать 1-2 минуты



Приятного Вам чаепития!

Оставить отзыв:
Отзывы клиентов:
Аксессуары и посуда

Покупки в интренет-магазине Сузір’я гурманів

Интернет-магазин "Сузір’я гурманів" осуществляет доставку в города: Донецк, Киев, Борисполь, Чернигов, Луцк, Ковель, Чернигов, Житомир, Сумы, Ровно, Луцк, Ковель, Львов, Тернополь, Хмельницкий, Винница, Черновцы, Ивано-франковск, Ужгород, Черкасы, Кировоград, Николаев, Симферополь, Севастополь, Херсон, Запорожье, Днепропетровск, Полтава, Кременчуг, Харьков, Артемовск, Горловка, Дружковка, Енакиево, Константиновка, Краматорск, Красноармейск, Макеевка, Мариуполь, Славянск, Снежное, Торез, Харцызск, Луганск.