Вирощування кави для цієї Східно-африканської країни є важливою галуззю. Спочатку німецькі, а потім англійські колонізатори всіляко розвивали плантації кави, нещадно експлуатуючи дешеву працю корінного населення. Отримавши незалежність, Танзанія вже володіла кавовими плантаціями і досвідом роботи.
У наші дні Танзанійська кавова галузь тісно пов'язана з сусідньою Кенією.
Чистий, щодо сортності, кава арабіка з Танзанії носить узагальнену назву Танзанія ( Tanzania ). Основні райони кавових плантацій - області Аруша, Кіліманджаро, Мбея.
Велика частина арабіки вирощується на схилах гір Кіліманджаро і Міру. Ці сорти кави так і називаються - Кіліманджаро ( Kilimanjaro ), Моши ( Moshi ), Аруша ( Arusha ), за назвою міст. Найпрестижніший сорт кіліманджарского кави - Кібо Чага ( Kibo Chagga ), що вирощується плем'ям чага на верхніх схилах цієї найвідомішої африканської гори.
Кава арабіка вирощується також між озерами Танганьїка і Руква. Цей сорт називається зазвичай Мбея ( Мbеуа ) - за назвою міста, або Парі ( Pare ) - комерційна назва.
Високоякісний танзанійський кави арабіка дає ароматний , багатий, полнонасищенний напій з невеликою делікатною кислотністю.
Кава маркується від вищого ступеня якості до нижчою: АА (А); АА; А; В і т.д.
Кава - провідна експортна культура Танзанії. На нього припадає 39% вартості валового експорту країни.
Коли виникла ідея посадити паростки ямайської арабіки « Blue Mountain » на схилах Кілімаджаро, то враховувався і багатий досвід танзанійських плантаторів і унікальні природні дані гори Кілімаджаро. Плантація була закладена в 1995 році, а в 2001 році на ринку з'явився перший урожай кави з цієї плантації. Кава по своїм якостям отримав найвищі оцінки фахівців. Власники ямайського кави запанікували, але був знайдений компроміс - ціна на кава з унікальною плантації не повинна була перевищувати ціну на звичайний танзанійський кави вищого сорту. На даний момент контракти на закупівлю цього сорту підписуються на кілька років вперед.
