0 грн.
Зробити замовлення
Кава є улюбленим напоєм багатьох і у кожного є свій особливий рецепт приготування цього ароматного і напою, що бадьорить. Є ті, хто віддає перевагу виключно розчинна кава і просто заливає його окропом, але є ті, для яких приготування кави є своєрідним ритуалом, і вважають за краще вони виключно заварний кави. Для того щоб напій вийшов ароматним і насиченим вам знадобитися турка.
Прийшовши в магазин, ви можете спостерігати, що на полицях є різні моделі турків, які відрізняються за розміром, формою і за матеріалом, з якого вони виготовлені. Якщо у вас ще немає великого досвіду приготування кави в турці, і ви тільки хочете навчитися цьому процесу, то вибрати відповідну турку для вас може виявитися складно.
Одним із самих основних пунктів у виборі турки для кави буде вибір матеріалу її виготовлення. Залізну джезву слід вибирати в тому випадку, якщо вам потрібна довговічність її служби. Ті, хто часто заварює для себе каву, найчастіше вибирають мідні турки. В такому випадку напій швидко приготується, а вузьке горлечко на турці стане запорукою появи щільної і густий пінки.
Є і глиняні турки, в якій деякі кавомани вважають за краще готувати цей ароматний напій. Вони стверджують, що саме в такому посуді виходить справжній міцний і ароматний кави, який просто не вийде ні в якій іншій посуді.
Керамічні турки чудово підійдуть для приготування кави різних сортів. Смачний і міцну каву виходить в такому посуді завдяки товстим стінок турки. Однак, є певні складнощі приготування кави, а саме те, що напій буде довго кипіти в ній навіть після того як ви приберете кави з вогню, адже температура буде довго триматися.
При виборі турки обов'язково зверніть увагу на ручку, з чого вона виготовлена і наскільки вона зручна. Кращим варіантом буде дерев'яна ручка, яка не буде сильно нагріватися, і турку зручно буде знімати з вогню. Існують моделі зі знімною ручкою. Такі моделі хороші тим, що при знімною ручки зручно буде мити посуд.
Що стосується розміру джезви, то тут необхідно визначитися який обсяг кави ви зазвичай варите, на одну чашечку або на дві і виходити з цього при виборі. Але турки на більший обсяг, як стверджують кавомани, не зможуть забезпечити насичений аромат і смак кави, тому оптимальним є обсяг від 100 до 250 мл.